Nella macelleria è possibile acquistare carne bovina, suina, pollame, insaccati e salumi.
Ma non solo, in negozio troverete anche:
– tagliata di Scottona;
– tartare;
– hamburger;
– involtini con ripieno tradizionale bresciano;
– arrosti di vitello, pollo e tacchino (possibilità di farciture personalizzate);
– cotolette con un’impanatura senza glutine, ideali per gli intolleranti al lattosio e per i celiaci.
La macelleria Dotti è una delle poche in provincia di Brescia ad avere il macello privato. La carne bovina venduta in negozio viene quindi direttamente macellata in loco. Gli animali sono scelti direttamente da Paolo presso le Aziende della provincia che allevano il bestiame con un alimentazione specifica e controllata, garantendo così alla cane una qualità superiore.
